卵磷脂杂质制备纯化 主要阐述了分离提纯高纯度 蛋黄卵磷脂的常用方法及近几年的研究成果，对适合于大量制备和实验室少量制备的溶剂分离技术、无机盐复合沉淀法、半透膜分离法、柱层析法、乙酰化法、超临界二氧化碳萃取法等进行了探讨;同时也简要概述了分析、鉴定卵磷脂的高效液相色谱、薄层层析、紫外光谱、红外光谮分析等技术。

更新时间：2023-01-29